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De corpo e alma

A gastronomia mora no Alma Chef.
São cursos, eventos, um delicioso restaurante e empório exclusivo.Um lugar para você entrar e ficar.

Areinvenção dos sabores

Felipe Rameh e Thiago Guerra são chefs e sócios do Alma Chef. Com a vivência adquirida em várias cozinhas europeias, Rameh alia técnicas modernas à valorização dos produtos da terra. Guerra tem ampla experiência no ramo de hotelaria, com atuação nas áreas de administração e serviços.

 
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Cursosdo Alma

Cozinhar é tão gostoso quanto comer. No Alma, você pode fazer cursos com Chefs que são referência no Brasil. Imagina aprender com quem prepara os pratos mais gostosos que você já provou?

Conheça os cursos


CHEFSERVICE

saladas

Mix de Folhas | Tabule | Salada Caprese | Salada de Bouquets | Agrião com Tangerina | Salada Waldorf | Maionese com Atum

proteínas

Bisteca Suína | Peixe do Dia Assado | Cupim Braseado

guarnições

Arroz com Castanhas | Lentilha | Abacaxi Grelhado | Lasanha de Abobrinha | Farofa | Bolinho de Mandioca | verdura da Estação

Conheça outros menus