20/03/2019
Aula Show
Bacalhau Modulo II
Chef Kelly Varoto
19h30 as 22h30
R$ 220.00

Com os feriados religiosos se aproximando, a Kelly Varoto traz o segundo módulo de sua Aula Show especial sobre Bacalhau. No cardápio, seis pratos que mostram toda a versatilidade da iguaria, incluindo opções com salada, coco e os Pastéis de Santa Clara.

O que será ensinado

-Salada de bacalhau e grão de bico

-Quiche de bacalhau com natas

-Moqueca de bacalhau e coco

-Arroz cremoso de bacalhau

-Bacalhau a lagareiro

-Pastel de Santa Clara

A CHEF

Kelly Varoto é formada em Gastronomia e pós-graduada em Gestão de Qualidade na Gastronomia. Kelly atuou nos principais eventos do Alma Chef e já integrou as equipes do “Chefs com Alma” ao lado de grandes nomes como Alex Atala, Roberta Sudbrack, entre outros. Participou da liderança da equipe de cozinha em eventos de multinacionais como Coca-Cola, Nestlé, Santa Amália, Santander e HSBC. Teve, também, uma participação muito especial no evento “Harmonizando”, do empresário Eduardo Avelar.

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