01/04/2019
Aula Show
Cortes Especiais
Chef Igor Anaxágoras
19h30 as 22h30
R$ 220.00

O Chef Igor Anaxágoras mais uma vez traz ao Alma Chef todo o seu conhecimento sobre carnes para uma Aula Show imperdível que explora

diversos cortes especiais. No cardápio, cinco opções que trazem renovação e muito sabor à sua mesa.

O que será ensinado

-Paleta de cordeiro à moda do chef

-Coelho à caçador

-Bacalhau com broa

-Gravlax de salmão

-Iogurte cítrico

O CHEF

Igor Anaxágoras Natural do Serro e criado na cozinha da avó, Igor Anaxágoras é apaixonado por culinária desde criança. Começou a trabalhar em

uma pizzaria aos 16 anos, passou por alguns cafés da capital, pela cozinha do Vecchio Sogno, do Chef Ivo Faria, e por alguns restaurantes de comida oriental.

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