03/06/2019
Aula Show
Culinária Japonesa
Chef Pedro Mendes
19h30 as 22h30
R$ 180.00

Como toda cozinha clássica, a japonesa tem lá seus segredos. Para revelar cada um deles, convidamos o Chef Pedro Mendes para uma aula show oriental de dar água na boca! Delicie-se com sushis, rolls, sashimi e sobremesas. Não perca esse menu, faça sua inscrição.

O QUE SERÁ ENSINADO

Sushi:

-Niguiri salmão, Atum e Skin

Rolls:

-Maki salmão, Hot filadélfia (Salmão, cream cheese e cebolinha)

-Uramaki salmão, Uramaki tartar de salmão

-Temaki filadélfia (Salmão, cream cheese e cebolinha)

Sashimi:

-Salmão

-Atum

Momento doce:

-Harumaki de doce de leite

-Banana Caramelada

O chef

Pedro Mendes é especializado em culinária Peruana pelo Instituto Le Cordon Bleu Perú. Já passou por grandes restaurantes em Belo Horizonte, como Glouton, Alma Chef, WARI. Em Lima trabalhou no restaurante do chef Gastón Acúrio, LA MAR. Hoje estou à frente do espaço Ámendes, especializado em confrarias de culinária Peruana.

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