EVENTOS INESQUECÍVEIS

EXPERIÊNCIAS COM ALMA

Localizada no bairro de Lourdes, em Belo Horizonte, nossa casa contempla uma variedade de espaços para eventos e cursos, além de um restaurante surpreendente.

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O FORMATO

BRUNCH

Uma refeição que combina café-da manhã com almoço, ideal para eventos que começam após o horário do café e terminam depois do horário de almoço (entre 10 e 16h).

Oferece um cardápio versátil, desde frutas, ovos mexidos, bacon, croissants, frituras, embutidos e sobremesas.

Formato de buffet, reposto durante todo o tempo, para que seus convidados possam se servir do início ao fim do seu evento.

CAFÉ DA MANHÃ

Ideal para eventos que iniciam nos primeiros horários da manhã e terminam antes do início do almoço (entre 7 e 12h).

Um cardápio variado que atende, desde um café da manhã informal, até os mais completos e sofisticados.

Servido em formato de buffet, é reposto durante todo o tempo, para que seus convidados possam se servir do início ao fim do seu evento.

ALMOÇO À LA
CARTE E BUFFET

Atende a eventos com início tanto no período da manhã finalizando com o almoço, quanto para eventos durante o almoço.

No formato a lá carte as opções oferecidas chegam empratadas a mesa do convidado, oferecendo mais conforto, e exclusividade ao evento. Ideal para eventos mais informais onde os convidados não precisam almoçar todos ao mesmo tempo. Os convidados se dirigem até o buffet para ser servido pelos chefs.

Atende a todos os números de convidados.

JANTAR

Com opções pré-selecionadas, geralmente composta entre um prato vegetariano, prato com peixe e prato com carne vermelha.

Disponível também no formato de Mini Menu Degustação, uma proposta, para proporcionar a você e seus convidados uma evolução de sabores, apresentamos um cardápio com o objetivo de agradar aos diferentes tipos de paladar que compõe sua lista de convidados.

Nesta experiência gastronômica oferecemos deliciosos tapas, seguido de uma surpreendente variação de sabores a cada prato que em porções menores permite aos convidados a degustação de todos os itens do cardápio.

Ideal para eventos de até 15 pessoas para garantir celeridade no preparo.

AULA SHOW

Uma proposta diferenciada para surpreender seus convidados. Além de degustar um cardápio incrível, eles terão oportunidade de aprender as surpreendentes receitas acompanhando passo a passo do preparo com os melhores chefs e ainda levando para casa uma o material com as receitas completa.

MENU DEGUSTAÇÃO

Menu Degustação é uma experiência gastronômica única.

É composto por um coquetel de boas-vindas para abrir o apetite seguido de uma sequência que surpreende a cada prato.

A possibilidade de degustar vários pratos provocando o paladar com diferentes texturas e elevação de sabor apresentação impecável e agrada aos paladares mais sofisticados.

Pode ser harmonizando com vinhos ou cervejas especiais com descrição do menu pelo chef e dos vinhos pelo sommelier!

DEGUSTAÇÃO DE
VINHOS

Feito especialmente para amantes dos melhores vinhos, esse formato pode ser definido por temas ou regiões vinícolas.

Conduzida pelo sommelier, é uma degustação de diferentes rótulos, onde seus convidados aprenderam sobre suas características e regiões. Acompanhado de um jantar exclusivo selecionado para harmonizado com o tema e os vinhos servidos. é uma excelente opção para um evento de alto padrão.  

COQUETEL

Uma recepção dinâmica e descontraída com música ambiente, espaço para circulação incentivando a interação e networking.

Variadas opções de finger food, pratos de resistência práticos para se comer de pé, finalizando com uma maravilhosa sobremesa.

Sabor e sofisticação com toque de informalidade!

ESPAÇOS

Para receber você e os seus convidados da melhor forma, o Alma Chef dispõe de espaços para cada tipo de evento, de encontros corporativos a eventos sociais como aniversários, casamentos, jantares de formatura, batizados, etc.  

EMPÓRIO

Espaço climatizado, com som ambiente e capacidade para 26 pessoas. Se combinado com a Cook Show, comporta 50 pessoas.

CONFRARIA

Um ambiente acolhedor que oferece estrutura audiovisual para reuniões, almoços e jantares de negócios, aliada com os melhores vinhos. Ideal para recepção de até 16 pessoas.

VARANDA

Um ambiente charmoso e privativo que pode ser agregado à Confraria, passando a comportar até 28 convidados. Perfeito para happy hours e momentos sociais, dando um toque de leveza a encontros profissionais.

LOUNGE

Um ambiente amplo e moderno que comporta até 80 pessoas sentadas e 120 em pé. É possível transitar da parte coberta e climatizada para um jardim aberto e arejado.

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