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Frutos do Mar

R$220,00

28/3 das 19h30 as 22h30

Chef Eduardo Barbosa

Frutos do mar são tão versáteis que ganharam receitas no mundo todo. Conheça alguns desses pratos nessa Aula Show Especial.

Você vai aprender:

-Salmão curado, vinagrette de framboesa e frissé;
-Ceviche de camarão;
-Risotto de lagosta, páprica defumada e aspargos;
-Polvo à provençal;
-Filé de peixe grelhado, purê de batata com alho assado e manteiga de ----Alcaparras, páprica e limão.


O chef:

Com formação em cozinha clássica francesa e vasta experiência em culinária contemporânea, Eduardo passou por vários restaurantes em Londres, importantes cidades turísticas do Brasil e trabalhou como chef executivo na montagem de um restaurante brasileiro em Abu Dhabi, capital dos Emirados Árabes.

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