Primeiros Passos – Alma Chef
732/21 Second Street, King Street, United Kingdom +65.4566743

Primeiros Passos

R$120,00

20/10 de 9h ao 12h

Chef Luan Licar

A vida moderna te distanciou da cozinha? Pra você, preparar uma simples refeição é um desafio? Se sim, você não pode perder esta Aula Show! Aprenda a utilizar técnicas básicas para dar um toque de chef às suas refeições diárias de maneira simples, leve e prática.

O QUE SERÁ ENSINADO
- Cozinhando massas
- Carnes: cocções e métodos de preparo
- Guarnições: escolhendo o acompanhamento ideal
- Sorbets variados

O CHEF

Natural do Pará, terra onde a cozinha e os produtos regionais são fartos e marcantes, Luan Licar tem cozinhado ininterruptamente ao longo dos últimos dez anos. Em Belo Horizonte, trabalhou com as mais variadas cozinhas: asiática, alemã, francesa, regional brasileira, entre outras. Desde 2018, atua como sous chef de Emmanuel Ruz em sua experiência no Mercado da Boca e, atualmente, no Alma Chef.

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