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Massas Artesanais

R$120,00

28/8 das 19h30 às 22h30

Chef Paul Nielsen

Va bene, não existe massa igual a italiana.
E depois dessa Aula Show, vai ser difícil segurar o “Mamma mia!”. Você vai aprender quatro massas e quatro molhos diferentes para arrasar na cozinha.


O que será ensinado:

-Talharim ao molho Napolitano com funghi (molho de tomate, cebola, tomate, funghi e orégano)
-Tagliatelle ao molho Alfredo (creme de leite, manteiga, parmesão, pimenta do reino)
-Capeletti de ricota e alho poró ao molho de Parma e aspargos frescos (molho bechamel, parma e aspargos frescos)
-Lasanha de presunto, mussarela e requeijão ao molho Rosé (molho bechamel e molho napolitano)


O Chef:

Paul Nielsen é Personal Chef, membro da Federazione Italiana Cuochi, título internacional recebido pelos representantes da cozinha Italiana. Ele ainda é professor de culinária e proprietário da pizzaria Nostra Pizza Delivery BH.

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