12/08/2019
Aula Show
Menu Completo | Chef Igor Anaxágoras
Chef Igor Anaxágoras
19h30 as 22h30
R$ 180.00

Igor Anaxágoras preparou um cardápio com receitas perfeitas para impressionar seus convidados. Nessa Aula Show entradas, pratos principais e sobremesas de dar água na boca. A grande estrela da noite é o Flat Iron com Aligot, um clássico do cardápio do Alma Chef. Venha aprender e se deliciar com esse menu completo!

O que será ensinado:

-Torresminho de Quiabo Defumado com Molho de Caipirinha

-Galinha Confit com Falso Ovo

-Pudim Criolo

-Canapé de Carpaccio

-Curry de Camarão, Arroz de Jasmim e Salada de Pepino

-Torta Banoffee

O CHEF

Igor Anaxágoras, natural do Serro e criado na cozinha da avó, é apaixonado por culinária desde criança. Começou a trabalhar em uma pizzaria aos 16 anos, passou por alguns cafés da capital, pela cozinha do Vecchio Sogno, do Chef Ivo Faria, e por alguns restaurantes de comida oriental.

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