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Saladas e Molhos

R$90,00

18/11 das 9h as 12h

Chef Uamiri Menezes

Saladas e molhos fazem toda diferença numa refeição, principalmente no calor. O Chef Uamiri desvenda os segredos das saladas e ensina a preparar molhos deliciosos para deixar tudo ainda mais gostoso. São 11 receitas para aprimorar sua salada e sua saúde.

O que será ensinado:

- Salada fresca
- Salada de abacate com mamão verde
- Salada fatouche
- Salada morna
- Iogurte de coco
- Panzanella
- Pesto
- Molho de anchovas
- Molho de tahine
- Molho de missô
- Molho aioli

O Chef:

Uamiri Menezes atua nas cozinhas desde 2013. Desde então, foi de auxiliar a subchefe em alguns dos maiores restaurantes de Belo Horizonte. Trabalhou com grandes nomes da culinária brasileira e participou de vários eventos importantes. O Chef ainda fez um estágio no restaurante D.O.M. do renomado Alex Atala. Em 2017, Uamiri assumiu a liderança do Green Up de Felipe Rameh.

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