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Saladas

R$90,00

18/12 das 14h às 17h

Chef Uamiri Menezes

Graças ao sucesso da primeira aula e a esse calorão de BH, resolvemos lançar mais uma turma de Saladas e Molhos, com novas e deliciosas receitas que são a cara do verão.


O que será ensinado:
Saladas:

Salada de verão no coco e legumes
Salada asteca
Salada de abacate flambado, melaço de romã e molho worcerter
Salada defumada
Taboule de couve flor
Salada frutada com folhas e moyashi
Molhos

Iogurte de castanha de caju
Molho chipotle
Azeite de carvão, anis e laranja
Molho de umeboshi
Pesto de hortelã


Vem aprender!

A chef:

Uamiri Menezes atua nas cozinhas desde 2013. Desde então, foi de auxiliar a subchefe em alguns dos maiores restaurantes de Belo Horizonte. Trabalhou com grandes nomes da culinária brasileira e participou de vários eventos importantes. O Chef ainda fez um estágio no restaurante D.O.M. do renomado Alex Atala. Em 2017, Uamiri assumiu a liderança do Green Up de Felipe Rameh.

Increva-se!

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