EVENTOS INESQUECÍVEIS

EXPERIÊNCIAS COM ALMA

Localizada no bairro de Lourdes, em Belo Horizonte, nossa casa contempla uma variedade de espaços para eventos e cursos, além de um restaurante surpreendente.

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ESPAÇOS

Para receber você e os seus convidados da melhor forma, o Alma Chef dispõe de espaços para cada tipo de evento, de encontros corporativos a eventos sociais como aniversários, casamentos, jantares de formatura, batizados, etc.  

EMPÓRIO

Espaço climatizado, com som ambiente e capacidade para 26 pessoas. Se combinado com a Cook Show, comporta 50 pessoas.

CONFRARIA

Um ambiente acolhedor que oferece estrutura audiovisual para reuniões, almoços e jantares de negócios, aliada com os melhores vinhos. Ideal para recepção de até 16 pessoas.

VARANDA

Um ambiente charmoso e privativo que pode ser agregado à Confraria, passando a comportar até 28 convidados. Perfeito para happy hours e momentos sociais, dando um toque de leveza a encontros profissionais.

LOUNGE

Um ambiente amplo e moderno que comporta até 80 pessoas sentadas e 120 em pé. É possível transitar da parte coberta e climatizada para um jardim aberto e arejado.

ESCOLHA
O FORMATO

BRUNCH

Uma refeição que combina café da manhã com almoço, ideal para eventos que começam após o horário do café e terminam depois do horário de almoço (entre 10h e 16h).

Oferece um cardápio versátil, desde frutas, ovos mexidos, bacon, croissants, frituras, embutidos e sobremesas.

Formato de buffet reposto durante todo o tempo para que seus convidados possam se servir do início ao fim do seu evento.

CAFÉ DA MANHÃ

Ideal para eventos que iniciam nos primeiros horários da manhã e terminam antes do início do almoço (entre 7h e 12h).

Um cardápio variado que atende desde um café da manhã informal até os mais completos e sofisticados.

Formato de buffet reposto durante todo o tempo para que seus convidados possam se servir do início ao fim do seu evento.

ALMOÇO À LA CARTE E BUFFET

Atende a eventos com início tanto no período da manhã finalizando com o almoço, quanto para eventos durante o almoço.

No formato à la carte, as opções oferecidas chegam empratadas à mesa do convidado, oferecendo mais conforto e exclusividade ao evento. Ideal para eventos mais informais onde os convidados não precisam almoçar todos ao mesmo tempo. Atende a todos os números de convidados.

Já no formato buffet, os convidados se dirigem às opções para serem servidos pelos chefs. Indicado para eventos com menor número de convidados.

AULA SHOW

Uma proposta diferenciada para surpreender seus convidados. Além de degustar um cardápio incrível, eles terão oportunidade de aprender receitas surpreendentes acompanhando passo a passo do preparo com os melhores chefs e ainda levando pra casa um material com as receitas completas.

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS

Feito especialmente para amantes dos melhores vinhos, esse formato pode ser definido por temas ou regiões vinícolas.

Conduzida por um dos cinco melhores sommeliers do Brasil, é uma degustação de diferentes rótulos, onde seus convidados aprenderão sobre suas características e regiões. Acompanhado de um jantar exclusivo selecionado para harmonizar com o tema e os vinhos servidos. É uma excelente opção para um evento de alto padrão.  

COQUETEL

Uma recepção dinâmica e descontraída com música ambiente, incentivando a interação e networking.

Variadas opções de finger food servidas para se comer de pé, finalizando com uma maravilhosa sobremesa.

Sabor e sofisticação com toque de informalidade.

MENU DEGUSTAÇÃO

Menu Degustação é uma experiência gastronômica única.

É composto por um coquetel de boas-vindas para abrir o apetite, seguido de uma sequência que surpreende a cada prato.

A possibilidade de degustar vários pratos, provocando o paladar com diferentes texturas e elevação de sabor, com apresentação impecável que agrada aos paladares mais sofisticados.

Pode ser harmonizado com vinhos ou cervejas especiais com descrição do menu pelo chef e dos vinhos pelo sommelier.

JANTAR

Com opções pré-selecionadas, geralmente contempla um prato vegetariano, prato com peixe e prato com carne vermelha. Ideal para eventos de até 15 pessoas para garantir celeridade no preparo.

Disponível também no formato de Mini Menu Degustação, apresentamos um cardápio com o objetivo de agradar aos diferentes tipos de paladar. Nessa experiência gastronômica, oferecemos deliciosas tapas, seguida de uma variação de sabores a cada prato. Servido em porções menores, permite aos convidados a degustação de todos os itens e atende a todos os números de convidados.

Uma proposta para proporcionar a você e seus convidados uma evolução de sabores.

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